Дата 23.01.2009 Короткое содержание Холестерин поступает в организм с едой. Транспорт холестерина к органам осуществляют транспортные белки. Транспортные белки (липопротеиды) делятся на два вида. От концентрации общего холестерина и уровня транспортных белков зависит риск развития болезней, вызванных завышенным содержанием холестерина. Содержание: Понятие о холестерине Холестерин – это липиды (липид значит жир) крови. В термин липида входят и некоторые жировые вещества. И когда холестерин, его бляшки забивают сосуды сердца, мозга, жизнь становится невыносимой. Инфаркты, инсульты, гипертония, склероз – понятия из 1-го ряда, и везде находится этот самый холестерин. Молвят, чтоб узнать риск болезней сердца, довольно измерить талию. Выяснилось, что при окружности талии наиболее 96 см ишемическая заболевание сердца у дам встречается втрое почаще, чем у наиболее изящных дам. И здесь же на сцену опять выходит холестерин, очевидно, у стройных дам уровень холестерина ниже. Жирная еда, еда богатая холестерином – эта ровная дорога к тому, чтоб сосуды кровеносной системы утратили упругость. Понижение эластичности увеличивает риск сердечного приступа. А ведь только при эластичности кровеносные сосуды способны расширяться, когда мускулы требуют завышенного размера кислорода. С годами сосуды теряют упругость, это и ведет к развитию гипертонии. Холестерин сам по для себя не вредоносен. В крови непременно обязано содержаться определенное количество жиров и холестерина. Холестерин чрезвычайно важен для протекания почти всех действий, и организм даже производит его как доп горючее в последних вариантах. И лишь завышенный холестерин представляет опасность. Поток крови становится насыщенным липкими частичками холестерина, которые оседают на стенах артерий и засоряют их. Следует выделить, что такое лишнее значение холестерина чрезвычайно всераспространено в наши дни. Огромное содержание холестерина в крови говорит о завышенном риске заработать сердечные заболевания. Роль белков-переносчиков в транспорте холестерина Для оценки настоящего риска заболевания познания о общем уровне холестерина в крови не довольно. У человека быть может относительно высочайшее содержание холестерина в крови, но, довольно малый риск появления ишемической заболевания сердца. И напротив, при относительно низком содержании холестерина для человека быть может характерен довольно высочайший риск развития ишемической заболевания сердца. Разъясняется это тем, что сами липиды не растворяются в крови, но, соединяясь со особыми белками – липопротеидами они транспортируются по артериям. Два вида липопротеидов играют важную роль в развитии коронарной заболевания сердца – липопротеиды низкой плотности и липопротеиды высочайшей плотности. Завышенные уровни липопротеидов низкой плотности и сниженные уровни липопротеидов высочайшей плотности, существенно повышают риск сердечных приступов. Напротив, высочайшая концентрация липопротеидов высочайшей плотности и низкая – липопротеидов низкой плотности существенно понижают риск сердечных болезней. Дело в том, что липопротеиды низкой плотности содействуют отложению холестерина на стенах артерий, тогда как липопротеиды высочайшей плотности – убирают холестерин со стен артерий и транспортируют его в печень для обмена. Потому, определяя личный риск появления ишемической заболевания сердца, принципиально знать уровни этих 2-ух видов липопротеидов. Отношение общего уровня холестерина к концентрации липопротеидов высочайшей плотности, связанных с холестерином, будет являться достоверным показателем риска развития сердечных болезней. Холестерин появляется в основном в печени – 1,5-2,5 г в день, с едой же его поступает около 0,5 г. Следовательно, предпосылкой скопления завышенного холестерина в большей степени является излишнее образование этого соединения в организме и замедленное его выведение, чему содействует лишнее потребление животных жиров, богатых насыщенными жирными кислотами. Холестерин содержится лишь в животных продуктах. Большим содержанием холестерина различаются (мг на 100 г съедобной части продукта): Источник